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濃情過橋米線一碗滿到心里去 蒸煮著親情的美食

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91视频在线直播       前些日子嘴饞,看到某街巷小肆,豎著“過橋米線”的招牌,就推著朋友進去了。朋友是云南人,在等食時便說起了一則過橋米線的典故。

91视频在线直播  相傳云南蒙自南湖之中有個小島,島上景色幽靜而宜人。有一個書生看中了這靜雅的環境,便決定在此處攻讀應考。為了丈夫的仕途抱負,書生的妻子便不厭其煩的每天將飯菜送到島上。但因為家離島較遠,途中還要經過一座長橋,飯菜送到時也就涼了。

    如何能讓丈夫吃到熱飯熱菜,成了妻子頭疼的一個問題。她試了很多方法,都沒有成功。后來一次偶然送雞湯的時候,妻子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣,可以讓湯保持溫度,如果把佐料和米線等吃時再放,還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯,上覆厚厚雞油;米線在家燙好,而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟,之后加入米線,鮮香滑爽。

  此法一經傳開,人們紛紛仿效,因為到島上要過一座橋,也為紀念這位賢妻,后世就把它叫做“過橋米線”。

91视频在线直播  故事說完了,朋友不由感嘆到:“以前老覺得這故事好無聊,妻子為丈夫做一道菜罷了,有什么好流傳的,比起梁祝式的愛情,簡直平淡到不行。現在,離家遠了就想嘗嘗老媽做的菜,才算明白,親情、愛情都不過是一道菜而已。”

       米線作為國內獨具風味的小吃,風靡大街小巷,深受百姓的喜愛,傳統的米線機效率低,衛生條件差,已經無法滿足市場的需求,鴻睿全自動米線機為了改變這一現象,經過科研團隊多年的努力研制出多功能米線機,該機輕巧方便,效率高,生產的米線清香滑爽,真正實現了小投資大利潤的黃金項目。
 

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