米粉機
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全自動米線機教你做出正宗的云南米線
全自動多功能自熟米線機,機器自動化程度高,配有電路控制面板,散熱設備,變速箱和雙道純銅螺旋,實現了從下料到出成品的全自動、連續化、機械化生產的模式。真正意義上實現了自動化生產,節省了人工,大大提高了生產效率,為企業帶來豐厚利潤。 全自動多功能米線機特點: 1.提溫速度快,約1分鐘左右(無廢料); 2.自動化程度高,下料速度可控制快慢; 3.產量高,一斤大米可做出1斤二兩米線,1小時生產約200斤成品; 4.一機多用,可生產:米線米線,年糕,玉米面條,紅薯面,粉絲粉條,雜糧面等產品。 5.生產出的產品表面光滑,筋道好,味道好,口感一流。 云南鹵米線的做法 1、帶肥肉的豬肉洗凈,切1厘米左右大的小丁。 2、姜蒜切末,丁香少許(性熱,少放,多了香味太濃奪味)。 3、鍋里熱少許油(不要太多,肥肉會出油),放入姜蒜末、丁香翻炒。 4、下辣椒粉,翻炒均勻。 5、下肉丁,放入四匙白糖,翻炒幾分鐘,讓肥肉炒出些油。 6、肉丁看起來不那么肥的時候,調入一大勺(湯勺)醬油,兩大勺料酒,適量鹽,雞精,黑胡椒粉,花椒粉,五香粉, 翻炒一會兒。 7、炒兩分鐘左右,加入少許水,拌勻,蓋上鍋蓋,轉小火燜40-60分鐘即可。 8、留湯汁,別收干了(火大容易收干)。可以出鍋了。 9、蔥切蔥花,干米線煮軟撈出(煮到可以直接吃的程度),有新鮮米線更好,舀上幾勺鹵好的肉,加幾勺湯汁,撒上蔥花,加少許鹽就可以吃了。 10、也可以撒上些花生碎,味道更好。 多功能米線機的效益分析: 粗糧細吃,吃的是健康,吃的是時尚。食品權威人事一致認為,雜糧米粉、雜糧面條、雜糧粉絲產業將是21世紀最具有發展前途的朝陽產業,是最值得投資的項目。老百姓對綠色雜糧食品需求以每年30%的速度遞增,生產利潤豐厚。 以米線為例:大米市場價格大米大約為2元一斤,加工費(水電,人工工資等)為0.4元/斤,即米線成本為2.4元/Kg,即使在大型農貿市場每市斤米線也可賣到2.5元左右。僅以加工1斤米線可賺1.35元錢,一天生產500Kg,一年生產300天計算,年獲利00萬元以上。豐厚的利潤就擺在您眼前,心動不如行動!
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