米粉機
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使用米線機制作的米線如何才能使它保存的時間更加的長久
米線機
米線機品質可靠,取代手工生產。本機具有體積小、重量輕、操作簡便、生產效率高等優點,且整機結構緊湊,便于攜帶,特別為生產米線機而制作,外形美觀大方,主要用于米線機的加工,主要用途是放置在米線機上,用于加工成米線的產品。以前的米線都是手工制作,效率低且費時費力,但米線機生產效率高、成本低、人力少,用它做成的米線粗而均勻,細長如絲質,細嫩如米線,而且絲絲不粘,線線不斷,從機器出來后直接落到鍋里煮,然后用勺子熬制而成。
米線機長時間保存的方式有
①應用添加劑:在食品標準范圍內使用防腐劑,以延長其貨架期,其實也是現在食品工業比較常用的一種方法。
②無害處理:借鑒生產工藝,通過熱處理適當處理,達到延長貨架期的目的;
③采用合理的包裝技術:采用氣相包裝,很好地提高了成品的貨架壽命。
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