米粉機
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我國食品機械產品質量仍有很大提升空間

盡管我國食品機械行業已經取得很大的發展和進步,甚至其中也有產量位居世界前列的產品,然而也應該看到的是,我國食品機械行業仍然不夠強大,工業附加值及勞動生產率都很還比較低,高水平生產能力尚且不足,低水平生產能力過剩,技術創新能力還很薄弱,產品技術含量及產品附加值低。這表明,我國食品機械產品質量仍有很大提升空間。
  
  近年來,由于國內經濟的不斷發展,以及企業的可持續發展要求,食品機械行業加大了投入力度,大力研發新產品,企業的科研、設計及制造能力逐步增強,整個行業整體發展水平進一步提升,研發出很多具有很高科技水平的食品機械產品,并在食品加工方面發揮了巨大的作用,受到了業界的認可和好評。
  
  在我國食品機械起步之初,我國企業并沒有擁有自主知識產權的核心技術,很多方面嚴重依賴于外國技術,經過多年的發展及政府的大力支持,我國食品機械行業迅速發展,現如今整體水平已經有了很大的提升。不過并非沒有缺陷。
  
  盡管我國食品機械行業已經取得很大的發展和進步,甚至其中也有產量位居世界前列的產品,然而也應該看到的是,我國食品機械行業仍然不夠強大,工業附加值及勞動生產率都很還比較低,高水平生產能力尚且不足,低水平生產能力過剩,技術創新能力還很薄弱,產品技術含量及產品附加值低。
  
  中國食品機械設備網特邀專家認為,需要加大科研力度。從提升食品機械的制造工藝入手,加大科技研發和技術更新的力度,淘汰陳舊加工設備和工藝,同時不斷的吸收消化國內外的先進制造技術,利用先進的科技檢測手段從源頭上提高食品機械的質量。還應該大膽的向無人化操作方向發展,要利用現有科技技術發展,開發適應不同食品加工的現代化食品機械,使中國食品機械擺脫傻、大、粗的局面。
  
  目前我國的食品機械產品質量依然具備很大的提升空間,節能減排將是未來食品機械的重要指標,要從高效、環保、節能角度出發,將食品機械定位在高效低耗,這將是一個發展的亮點,必將帶來可觀豐厚的效益增長點,下一個食品機械產品的領頭羊必將是用新能源作動力的新興設備。
  
  除此之外還有很多基礎工作需要去做,企業只有深耕現有的產品,提高產品的整體質量,在可靠性和技術升級方面下功夫,方能站穩陣腳,將食品機械國產化,使中國食品機械在國際闖出一片天。
 

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