米粉機
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米線機如何操作才能做出好品質的米線

    開機前應對米線機整機進行查看,看轉動是不是靈敏,缸筒和推進器是不是整理潔凈。別的要把篩網板放在滾水中直至安上運用停止。從開機下料到老練成品的一段時刻為米線機的預熱時刻,這期間尤為重要。在預熱時刻里,不要裝置篩網板,可用一塊布塞在前面彎頭處,用手用力往回推住布塊,讓里面的面料靠磨擦生熱來到達一定的溫度,在面塊從前面彎頭出的過程中,要不斷的用力往回推面塊,查看出的面塊生熟度狀況。假如熟度到達(約15—20分鐘擺布),即可停機把篩岡板從熱水中撈山,裝置上,再開機下料,這樣就能制出老練極好的米線。

      假如米線機在運用過程中,呈現異常現象,有必要當即停止運用,經查看排除故障,方可持續運用。待米線出正常后,一邊即用電風扇對著米線用風吹著,以便散熱快,不粘結。當米線機運用結束后應將溫控開關旋至0℃,封閉電源總開關。

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